مردم آسیا و مخصوصا شرق این قاره از جمله افرادی هستند که چیزهای عجیبی میخورند و البته علاقه بسیاری هم به این خوردنی ها دارند. یکی از این موارد بسیار عجیب مرغی است که گوشتی کاملا سیاه دارد.
"سیلکی" چینی پرنده اي است که تا وقتی زنده باشد بسیار زیبا و جذاب است اما هنگام خوردنش با دیدن گوشت آن حتما شوکه خواهید شد چرا که گوشت آن کاملا سیاه است.
درون این مرغ کاملا سیاه است و این سیاه بودن فقط به گوشت و پوست آن ختم نمیشود بلکه استخوان ها و اندام های داخلی بدن این نوع مرغ نیز سیاه رنگ است. نکته جالب این است که اگر گوشت او سیاه نبود به هیچ عنوان نمی شد تفاوت آن را با یک مرغ معمولی تشخیص داد.
روی بدن این پرنده پرهای جالبی وجود دارد که به ابریشم معروف است.
قیمت این پرنده بسیار بالا است؛ چینی ها مدعی هستند که این پرنده می تواند سوخت و ساز داخلی بدن را تنظیم کند و برای گردش خون هم بسیار مفید است.