کارشناسان ایتالیایی متخصص تغذیه به این نتیجه رسیدند که خوردن ماکارونی موجب بروز بیماریهای قلبی و ایجاد اختلال در رگهای خونی زنان می شود.
متخصصان مرکز بیماری های سرطانی میلانو در ایتالیا با استناد به تاریخ بیماریهای ثبت شده در پرونده سلامت هر یک از شرکت کنندگان در این پژوهش و خوراکی های روزانه بیماران، اعلام کردند ماکارونی ضررهای زیادی به بدن زنان وارد می کند.
نتایج پژوهشها بیانگر این است که خوردن ماکارونی بیشتر از مردان، به زنان آسیب می زند به گونه ای که زیاده روی در خوردن آن موجب بروز بیماریهای قلبی و اختلال در رگ های خونی زنان می شود که دانشمندان دلیل آن را اختلال در ایجاد تعادل قند خون و در نتیجه آسیب دیدن قلب می دانند.
علاوه بر آن، ماکارونی موجب افزایش تجمع اسیدهای چرب و پایین آمدن سطح کلسترول خوب خون می شود که این موارد خود تحت تاثیر ترشح هورمون زنانه استروژن فعال می شود.
دانشمندان اعلام کردند خطرناکترین نوع ماکارونی از آرد سفید با کیفیت تولید می شود.